Video 
Tin 
Cháo cá bầu rau đắng Củ Chi
Hai tô cháo cá bầu đem lại bàn. Hỏi bà chủ mới biết cháo cá bầu là khi nấu nồi cháo đã nhừ vừa ăn thì cho bầu xắt nhỏ vào nấu tiếp đến khi bầu chín, nên gọi là "cháo cá bầu". Thì ra bầu là trái bầu.
Bánh đúc nóng 'hẻm cụt': Món quê giờ thành 'street-food Sài Gòn'
Được xem là món ăn tinh bột nhưng tinh tế có từ thế kỷ 18 tại miền Bắc. Đây là món bánh dễ ăn với những người yêu thích hương vị nước mắm mặn ngọt. Chủ...
Mắm đồng, mắm sống, mắm chưng: Nghe môi mằn mặn rưng rưng quê nhà
Cứ mỗi dịp về làng cũ, quay trở lại thành phố, mấy đứa em thường biếu quà cho tôi một hũ mắm đồng. Cũng bởi, dù nửa đời người sống xa quê, nếm qua nhiều...
Ngọt lịm, thơm béo vị phá lấu vịt lạ lùng công thức từ Thái đem về
Người Sài Gòn nói riêng thường mê những món chấm, không gỏi cuốn thì cũng là bánh mì beefsteak... Nổi bật trong đó là món phá lấu vịt với cách chế biến...
Trái cây trở thành xa xỉ phẩm giữa lạm phát ở Thổ Nhĩ Kỳ
"Không có chính phủ nào không thể bị hạ bệ bởi một nồi cơm trống rỗng" - báo Financial Times dẫn lại một câu nói nổi tiếng ở Thổ Nhĩ Kỳ trong bối cảnh...
Thân thương cơm gạo mới
Trở về quê đúng vào dịp giáp hạt, đi trên con đường dẫn về làng, hai bên là cánh đồng lúa bạt ngàn đang chuyển dần sang màu vàng, lòng tôi nao nao nhớ về...
Bánh khọt '60 phút', muốn ăn phải đặt lịch hẹn và đến đúng giờ!
Thoạt nghe, tưởng quán bánh khọt này sang chảnh, nhưng hóa ra chỉ là hàng bánh bé tí góc ngã ba con hẻm nhỏ quận Phú Nhuận. Thế mà cứ mỗi 2h chiều thứ 5...
Hải Phòng làm gì để ngăn food tour ‘xuống cấp’?
Chương trình food tour Hải Phòng bùng nổ nhờ sự quan tâm của đông đảo du khách. Song gần đây, chương trình nhận không ít phản ánh tiêu cực liên quan chất...
Trà sen Hồ Tây: Món quà tinh túy của người Hà Nội
Khi những búp sen hồng bắt đầu nở rộ cũng là lúc người làm nghề ướp trà sen tại phường Quảng An (Tây Hồ, Hà Nội) tất bật vào vụ mùa mới. Làm trà sen bây...
Những món ngon ăn là ghiền ở Phan Thiết
Ẩm thực Phan Thiết (Bình Thuận) đa dạng trong cách chế biến, bài trí. Dù là món bình dân hay các món ăn sang chảnh thì hương vị gây thương nhớ vẫn là các...
Đến tiệm ăn hủ tiếu mì cá trứ danh Sài Gòn
Ngày thường cũng như cuối tuần, tiệm hủ tiếu mì thập cẩm nhỏ xíu trên đường Calmette luôn đông nghẹt khách, tới nỗi vừa thưởng thức xong đành đứng dậy...
Xem một gia đình người miền Tây gói bánh ít cúng ông bà
Cứ đúng vào dịp giỗ chạp tổ tiên hằng năm, gia đình cô Nguyễn Thị Kim Lan (xã Mỹ Ngãi, TP Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp) lại quây quần bên nhau gói những chiếc...
Gắp miếng gỏi cuốn chấm vô chén nước chấm rồi bỏ miệng, nghe lòng bổi hổi bồi hồi vì... ngon
Xế trưa mùa hạ, ghé vội vào nhà hàng Golden Deli Vietnamese ở Los Angeles (Hoa Kỳ), đột nhiên tôi tần ngần hồi lâu trước món gỏi cuốn trong quyển thực...
Phở chua 'cay xè' Lạng Sơn, ngon lạ ở Sài Gòn
"Anh tìm kiếm trên Google phở chua là nó chỉ ra ngay quán em luôn đó. Ở Sài Gòn nói chứ món này ít thấy...", giọng nói tự tin của cậu con trai cô Phượng,...
Nhận diện văn hóa ẩm thực Việt
Mới đây, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực đã công bố đề án “Xây dựng và phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia”.
Sài Gòn ai tàu hũ hôn?
"Ai tàu hũ hôn?", tiếng rao mỗi chiều vang vang khắp xóm nhỏ, khi tôi còn là một đứa trẻ ham chơi ham ngủ. Mẹ tôi mê món tàu hũ, cứ hễ đang ngồi may đồ mà...
Chè Hoa ở Sài Gòn
Các bà ngoại bà nội thường kể những năm 1930 - 1970, dân Sài Gòn, khu Chợ Lớn rất quen thuộc với hình dáng một ông già ốm nhom, đầu đội cái nón rộng vành...
Về Huế thưởng thức đặc sản bốn phương dịp festival
Lễ hội 'Ẩm thực kinh đô Huế với bốn phương' sẽ được tổ chức vào ngày 23 đến 26-6 nhân dịp Festival Huế 2022.
Con đường 'dừa thơm, dừa tắc ngon rẻ nhất Sài Gòn' nằm ở đâu?
Từ một chiếc xe đẩy bán hàng trăm ly mỗi ngày, dần dần có nhiều hàng dừa tắc dừa thơm mọc lên, nối dài đến nỗi thực khách đến đây loay hoay không biết...
Khách tố nhà hàng bán mì xào 'chặt chém', chủ nhà hàng nói 'niêm yết giá đàng hoàng'
Tối 16-6, chủ nhà hàng Ngọc Phú (TP Nha Trang, Khánh Hòa) - bị tố bán mì xào với giá 200.000 đồng - cho biết có niêm yết giá và muốn đối chất với...
Bún chả Việt Nam vào sách dạy nấu ăn kỷ niệm 70 năm trị vì của Nữ hoàng Anh
Món bún chả với công thức của bếp trưởng Đỗ Thị Hải Lý ở Đại sứ quán Anh tại Việt Nam đã vinh dự được đưa vào cuốn sách nấu ăn kỷ niệm Đại lễ Bạch kim của...
Tiệm cháo lòng không thay món đổi vị suốt 80 năm ở Sài Gòn
Từ gánh hàng rong đến tiệm cháo bàn ghế gọn gàng, cháo lòng Bà Út chỉ bán độc nhất món cháo lòng dân dã, vậy mà đã 80 năm... Cháo lòng Bà Út dù mấy lần...
Cầm 100.000 đồng đi ăn 'buffet' ở chợ Hoàng Hoa Thám?
Không bắt mắt với những bảng hiệu đồ ăn vặt du nhập từ các quốc gia khác, ẩm thực chợ Hoàng Hoa Thám phần lớn là các món ăn vừa ngon, rẻ lại rất vừa vị...
Làm đồ chua ‘nhanh, ngon’ của Việt Nam nâng tầm burger, salad, cà ri... trên báo Ireland
Món rau củ muối chua vừa nhanh vừa ngon này sẽ nâng tầm món burger, salad hoặc cà ri của bạn”, tác giả Lilly Higgins viết trên The Irish Times.
Măng tây, cơm gà và tương lai ăn uống
Tháng 5 vừa rồi, bạn tôi than: "Đi nhà hàng nào cũng thấy măng tây 7 món". Nước Anh đang ở đỉnh mùa măng tây hằng năm, diễn ra trong vài tuần, kéo dài tới...
- 1. Miền Bắc mưa dông trước khi nắng nóng diện rộng (1,435 lượt xem)
- 2. HLV Hoàng Anh Tuấn: 'U23 Uzbekistan quá mạnh' (1,324 lượt xem)
- 3. Mỹ và Việt Nam phối hợp tổ chức hội thảo về AI (1,298 lượt xem)
- 4. Lo mùa hè thiếu điện, Bộ Công Thương thay đổi một quyết định quan trọng (1,298 lượt xem)
- 5. Chính thức bắt đầu xét xử hình sự ông Trump (1,271 lượt xem)
- 6. Giá vé máy bay nội địa quá cao, vì sao? (1,250 lượt xem)
- 7. 5 nguyên nhân gây suy gan cấp tính không được phớt lờ (1,246 lượt xem)
- 8. Khởi tố Phó Chủ tịch tỉnh Vĩnh Phúc và 5 bị can trong vụ án xảy ra tại tập đoàn Phúc Sơn (1,237 lượt xem)
- 9. Chuyện của Pao dự Liên hoan phim ASEAN ở London (1,234 lượt xem)
- 10. 2 phóng viên bị hành hung khi tác nghiệp tại đám cháy ở Hà Nội (1,229 lượt xem)