Video 
Tin 
Hủ tiếu Mỹ Tho thân thương niềm nhớ
Hủ tiếu Mỹ Tho thân thương niềm nhớ
Nhớ hoài cá bống nấu canh tập tàng
Bác tôi rất thích đi câu cá bống vào mùa nước nổi. Bác bảo phần vì sở thích đi câu đã ngấm vào máu thịt từ thời trẻ, phần vì là thú vui tao nhã để giải...
Món 'đu đủ đâm' dân dã, nhìn thôi đã thèm
Về An Giang, ngoài du lịch tâm linh, khách đã từng ghé miền đất này hẳn sẽ nhớ phong phú những món ăn. Bạn đã bao giờ ăn thử món đu đủ đâm vùng Tri...
Mát trời làm dĩa bột chiên, ngoài giòn trong dẻo thơm quên đường về
Bột chiên giòn vỏ, trong mềm kèm trứng chiên phồng thơm nức mũi.... Chấm nước tương. Thêm ly bia thì càng hấp dẫn. Cứ chiều xế, người Sài Gòn lại tấp vào...
Ẩm thực Việt chinh phục xứ sở kim chi
Tại thủ đô Seoul, quán ăn Việt Nam, đặc biệt là tiệm phở, phổ biến chẳng kém các chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh và được người dân từ mọi tầng lớp ưa...
Đọt choại nhúng lẩu mắm cá đồng hao cơm phải biết
Đọt choại (dân miền Tây gọi là đọt chạy) nấu canh thịt, đọt choại luộc, đọt choại xào tép đồng và đặc biệt đọt choại được người dân ở miền Tây bẻ non...
Kỳ công làm món tàu hũ ky vừa giòn, vừa dai và đầy dinh dưỡng
Rằm tháng 7 âm lịch sắp đến, hay dân gian còn gọi là tháng ‘cô hồn’, làng nghề tàu hũ ky Mỹ Hòa cũng trở nên nhộn nhịp hẳn. Từng miếng, từng cọng tàu hũ...
Dân Canada mê phở Việt vì giữ ấm người trong mùa đông lạnh lẽo
Một nhà hàng phở của người Việt tại thành phố Greater Sudbury (Canada) đã được người dân nơi đây hưởng ứng rất nhiệt tình chỉ sau một tháng kinh...
Một vòng cơm tấm Long Xuyên ăn là ghiền
Đĩa cơm tấm gồm cơm, trứng, thịt, bì, dưa chua, mỡ hành trộn đều quyện vào nhau, cộng hưởng với chút mặn ngọt chua cay xuất sắc của nước mắm… ăn là ghiền,...
Bánh canh cá lóc Sài Gòn, hương đồng gió nội nóng, ngon nghẹn ngào
Tô bánh canh bưng biện trên bàn thoạt trông tinh giản không ngờ, chỉ là những sợi bánh làm từ bột gạo, và những lát thịt cá lóc đồng trắng tinh, thơm nồng...
Món gỏi cá gỏi Hòn Sơn đánh thức vị giác du khách
Thịt cá gỏi tươi trong, ngọt giòn được người dân Hòn Sơn chế biến thành món gỏi cá gỏi “độc đáo” ăn kèm với rau sống, bánh tráng, bún, dừa nạo… khiến cho...
Sáng ra làm tô bún bò Huế dồi sụn, no tới trưa!
Món ăn từng gây tranh luận mạng xã hội một thời về... cái tên, xuất xứ, giờ là món hằng ngày của dân nhập cư. Một tô bún bò Huế tất nhiên sẽ có chả Huế,...
Cơm độn ăn nhút chấm tương, không chê nghèo khó thì thương nhau cùng
Mắm theo nghĩa thông thường là thực phẩm do cá, tôm, tép muối mà thành. Nhưng mắm của người dân quê đất Thanh Chương lại mang một nội hàm rộng hơn, bao...
Cá chốt nấu lá me non, chua thanh và ngon thấm đẫm nơi đầu lưỡi
Cá chốt vốn là loại cá nhỏ nên rất nhanh chín, do đó chỉ cần để canh sôi độ chừng dăm phút thì tắt bếp, nếu không cá sẽ dễ bị nát, khi ăn thịt không ngon....
Đi 'ăn ong' cùng cha ở U Minh Hạ
Tôi nhớ bản thân đã sững sờ trước những tổ ong rừng U Minh Hạ to tướng, có tổ dài cả mét. Chúng trở nên lấp lánh khi gặp những tia nắng từ trên cao. Mỗi...
Bánh ướt 50 năm chợ Nghĩa Hòa, mỗi năm chỉ tăng 1.000 - 2.000 đồng
Trong con đường chợ nhỏ xíu, chật ních người, quầy bánh ướt ngót 50 năm yên vị ở hẻm 123 Nghĩa Phát, Tân Bình. Từ đời mẹ tới đời con gái (cô con gái đã...
Về miền Tây, thưởng thức đặc sản 'hủ tiếu ngũ sắc' vừa dai vừa mềm
Về miền Tây Nam Bộ, bạn khó thể bỏ qua hủ tiếu - món ăn được chế biến từ các loại gạo đặc sản xứ này. Đặc biệt về xứ Cần Thơ “gạo trắng nước trong”, trải...
Gió đưa gió đẩy về rẫy ăn còng, về sông ăn cá, về đồng ăn cua...
Món cá đồng nướng than, thơm nức mũi. Chỉ cần nhấm một chút nước lẩu cay cay, gắp miếng cá béo béo chấm chấm cùng chút mắm mặn, ăn thêm miếng cơm trắng...
Chuột đồng nướng sa tế chấm chao - mỹ vị nhân gian phải tự mình nếm trải...
Thịt chuột ngon nhất vào mùa lúa chín vàng mơ, con chuột "được mùa" no lúa, săn về đem nướng vừa chín tới, vàng giòn lớp ngoài, ngọt mềm bên trong quyện...
Những ngày chẳng biết ăn gì, lại thèm... bún thịt nướng!
Sợi bún tươi, nhỏ vừa quện một chút mỡ hành sền sệt thơm lừng khiến bún mềm, dễ ăn hơn. Nêm nếm thêm một chén nước mắm mặn ngọt, cay nồng ớt xay đã đủ làm...
Ngắm những món ăn đẹp tuyệt của nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2022
Nhà hàng Geranium của Đan Mạch đứng đầu bảng xếp hạng 50 Nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2022 do tạp chí thương mại Restaurant của Anh bình chọn. Năm ngoái...
Ốc gác bếp hun khói, ngâm sữa trứng rồi luộc sả chấm cơm mẻ... ngon quên đường về
Ở miền Tây có một món ăn dân dã của người quê, thường treo giàn bếp để dành, giờ trở thành món ăn đặc sản. Đó là món “ốc gác bếp". Món này chỉ đơn giản...
Trời mưa rả rích bắt con lịch nhúng lẩu, nướng, xào ngon hết bài
Gắp một khúc lịch săn chắc vừa chín nứt da, thơm phưng phức mùi sả, chấm nước mắm trong dằm ớt cay sè để vào miệng vừa dai vừa ngọt, vị cay của sả ớt xộc...
Cháo cá bầu rau đắng Củ Chi
Hai tô cháo cá bầu đem lại bàn. Hỏi bà chủ mới biết cháo cá bầu là khi nấu nồi cháo đã nhừ vừa ăn thì cho bầu xắt nhỏ vào nấu...
Bánh đúc nóng 'hẻm cụt': Món quê giờ thành 'street-food Sài Gòn'
Được xem là món ăn tinh bột nhưng tinh tế có từ thế kỷ 18 tại miền Bắc. Đây là món bánh dễ ăn với những người yêu thích hương vị nước mắm mặn ngọt. Chủ...
- Thủ tướng: ASEAN và Mỹ Latinh sẽ là cực tăng trưởng mới của thế giới đa cực
- Bỏ học bạ trong xét tuyển đại học: Điều chỉnh để thích ứng với Chương trình mới
- Phát hiện hơn 100 hài cốt khi thi công cống thoát nước ở Hà Nội
- Việt Nam mong muốn cùng Malaysia đưa quan hệ hai nước sang giai đoạn mới
- Nông sản Việt có thể bán khắp Trung Quốc qua mạng xã hội, sàn thương mại điện tử
- 1. Phát hiện hơn 100 hài cốt khi thi công cống thoát nước ở Hà Nội (1,381 lượt xem)
- 2. Phá đường dây lừa đảo công nghệ cao, phong tỏa tài sản hơn 2.000 tỉ đồng (1,154 lượt xem)
- 3. PlayStation bị tố làm rò rỉ dữ liệu và lạm dụng tài khoản người dùng (1,154 lượt xem)
- 4. Nông sản Việt có thể bán khắp Trung Quốc qua mạng xã hội, sàn thương mại điện tử (1,147 lượt xem)
- 5. 13 đơn vị nghệ thuật tham dự Liên hoan Ca múa nhạc toàn quốc năm 2024 đợt 1 (1,145 lượt xem)
- 6. Chủ tịch bóng đá Indonesia chốt tương lai của HLV Shin Tae Yong (1,143 lượt xem)
- 7. Phát hiện 'thủ phạm' khiến mọi người khó giảm cân (1,137 lượt xem)
- 8. Tổng Bí thư Tô Lâm và Phu nhân lên đường thăm chính thức Malaysia (1,122 lượt xem)
- 9. Thủ tướng đề nghị sớm đàm phán hiệp định mậu dịch tự do Việt Nam - Dominica (1,121 lượt xem)
- 10. Cô giáo Việt đạt nhiều giải thưởng tại Úc, cùng đưa trường đứng số 2 thế giới (1,119 lượt xem)