Lập lờ sữa và nước uống từ sữa
Sữa tươi, sữa hạt, sữa trái cây... với hàng trăm thương hiệu, chủng loại trên thị trường khiến người tiêu dùng hoa mắt. Loại nào mới đáp ứng nhu cầu khuyến nghị về dinh dưỡng?
Thanh thiếu niên có cần dùng thực phẩm bổ sung protein?
Nhiều thanh thiếu niên hiện nay đã và đang sử dụng các thực phẩm bổ sung protein (đạm) dưới dạng bột và sữa lắc. Các chuyên gia y tế đã đưa ra quan điểm...
Ăn kiêng kiểu low carb cẩn thận gan nhiễm mỡ, giảm tuổi thọ...
Nhiều người coi chế độ ăn kiêng low carb là hoàn hảo vì vừa có thân hình đẹp, khỏe mạnh và được ăn xả láng. Nhưng các nghiên cứu mới cho thấy chế độ ăn...
Nhu cầu năng lượng bữa sáng: Nam khác nữ như thế nào?
Các chuyên gia y tế đã chỉ ra nhu cầu các chất có trong bữa ăn sáng là khác nhau giữa nam và nữ. Lựa chọn đúng thực phẩm cho bữa sáng sẽ giúp cải thiện...
Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra thời điểm tốt nhất để ăn cơm
Tinh bột, còn gọi là carbohydrate (carbs) là nguồn năng lượng chính và ưa thích của cơ thể. Carbs là chất dinh dưỡng đa lượng chính và rất cần thiết trong...
Lợi ích 'vàng' của trái thanh long với sức khỏe
Thanh long là loại trái cây nhiệt đới thơm ngon và có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như tốt cho tiêu hóa, phòng ngừa bệnh tiểu đường, tăng cường sức khỏe...
Lợi ích sức khỏe của nấm hương
Nấm hương, một loại nấm quen thuộc được biết đến với hương vị thơm ngon đặc trưng. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại nấm này còn mang lại nhiều lợi ích cho...
Chuyên gia giải thích 'ăn phở với giá trụng hay giá sống là tốt nhất?'
Từ thời xa xưa, giá đã là một phần của ẩm thực toàn cầu. Với giá trị dinh dưỡng cao, giá đã trở thành một phần trong chế độ ăn tốt cho sức khỏe.
Ăn theo 'trend độc lạ', coi chừng hại thân
Gần đây những món ăn "độc lạ" bỗng lan truyền nhanh chóng, tạo thành xu hướng ẩm thực - ăn theo trend, thậm chí có những món ăn trước nay chưa từng thấy...
9 thực phẩm cực tốt cho thận
Người bệnh thận có thể cải thiện các triệu chứng và làm chậm quá trình suy giảm chức năng thận bằng cách tuân theo chế độ ăn đặc biệt ít natri, phốt pho...
Bác sĩ chỉ ra loại protein tốt nhất cho người bệnh thận và huyết áp cao
Protein (đạm) nạc là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của người bệnh thận và huyết áp cao. Chúng góp phần giảm bớt gánh nặng cho thận bằng cách...
Ăn quá no vào buổi tối ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào?
Việc ăn quá no vào buổi tối có thể gây hại dạ dày, ảnh hưởng giấc ngủ, tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường, bệnh lý tim mạch...
Trào lưu ngày ăn 1 bữa có thực sự giúp giảm cân?
Nhiều người lựa chọn thực hiện ngày ăn 1 bữa để giảm cân, tiết kiệm thời gian trong một ngày hoặc chỉ để thử thách sức chịu đựng của bản thân.
Những ai cần tránh ăn bắp?
Bắp là loại thực vật rất giàu dinh dưỡng. Trong bắp không chỉ chứa hàm lượng chất xơ dồi dào mà còn có cả vitamin B1, B9, C, magie, lutein và zeaxanthin....
Tiết lộ bữa ăn tốt nhất cho người vừa "thoát hiểm" ung thư
Một kiểu ăn dễ áp dụng ở các quốc gia ven biển, trồng nhiều rau quả, có thể giúp tăng cường tuổi thọ cho những người "thoát hiểm" ung thư.
Cách nấu ăn tốt cho sức khỏe
Vừa qua, Hội đồng nghiên cứu y khoa Ấn Độ (ICMR) đã hướng dẫn cách nấu ăn giúp giữ được các chất dinh dưỡng tốt nhất.
Bác sĩ nói gì về thói quen ăn sáng kết hợp trưa trong một bữa?
Nhiều người vì bận rộn nên không kịp ăn sáng, khi gần đến giờ trưa thì ăn luôn một lần cho 2 bữa. Theo chuyên gia thói quen này kéo dài sẽ rất gây hại cho...
Ăn cơm nguội tốt cho người bệnh tiểu đường?
Nhiều người cho rằng ăn cơm nguội tốt cho người bệnh tiểu đường, điều này có đúng?
Người đứng đầu các cấp phải chịu trách nhiệm khi để xảy ra vi phạm về an toàn thực phẩm
Bộ Y tế vừa có công văn ngày 11.5 đề nghị Sở An toàn thực phẩm (ATTP) TP.HCM, Ban Quản lý ATTP, sở y tế các tỉnh thành khẩn trương tăng cường công tác đảm...
Dưa hấu và dưa lưới: Loại quả nào tốt hơn cho sức khỏe?
Nhờ hàm lượng nước cao, dưa là lựa chọn tối ưu cho chế độ ăn kiêng vào mùa hè. Nhưng ăn dưa hấu và dưa lưới, loại nào tốt hơn cho sức khỏe?
Loại cá nhiều DHA như cá hồi nhưng rẻ và sẵn có hơn
Từ lâu các món ăn từ loại cá này luôn được nhiều người yêu thích. Mỗi 100g thịt cá chứa khoảng 1,3-1,8g DHA.
Vụ ngộ độc ăn cơm gà ở Nha Trang: Không đủ cơ sở để xác định thức ăn nào là nguyên nhân gây ngộ độc
Liên quan vụ thực khách ngộ độc hàng loạt sau khi ăn tại quán cơm gà Trâm Anh (TP Nha Trang), Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Khánh Hòa vừa có kết luận...
Khoai lang rất bổ dưỡng, nhưng có nên ăn cả vỏ?
Khoai lang rất bổ dưỡng và có thể ăn vào nhiều thời điểm trong ngày. Tuy nhiên, vỏ của khoai lang hiếm khi được mọi người giữ lại, vì cho rằng nó không...
Số nạn nhân nhập viện sau khi ăn cơm gà ở Nha Trang tăng hơn 200 người
Tối 14.3, Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa cho biết đến 15 giờ cùng ngày, số nạn nhân trong vụ nghi ngộ độc thực phẩm do ăn thức ăn ở quán cơm gà trên đường Bà...
Món ăn sáng của nhiều người Việt dễ gây "cồn nội sinh"
Mức nồng độ cồn trong máu do các món ăn này gây ra thấp hơn rất nhiều nồng độ cồn trong máu của một người mới tiêu thụ rượu bia.