Chuyên mục Ẩm thực

Cá bống kho lên phim

Ẩm thực Việt phong phú, độc đáo nếu được khai thác thành công trên phim sẽ góp sức lớn cho công cuộc gìn giữ và quảng bá văn hóa Việt ra thế giới

09:20 - 03/08/2023

2,284 lượt xem

Anthony Bourdain đưa bánh mì Hội An ra thế giới ra sao?

Bánh mì Phượng ở Hội An (Quảng Nam) trở thành địa điểm ẩm thực không thể bỏ qua khi đến phố cổ. Có được sự nổi tiếng này, bà chủ tiệm kể nhờ đến bàn tay...

15:59 - 31/07/2023

2,093 lượt xem

6 món ăn sáng Việt Nam phổ biến nhất châu Á

Trang ẩm thực nổi tiếng thế giới TasteAtlas công bố 100 món ăn sáng phổ biến nhất châu Á 2023, trong đó có những món Việt sau đây.

15:59 - 27/07/2023

2,089 lượt xem

Khai quật được món cà ri 2.000 năm ở Việt Nam, công thức gây choáng

Một nghiên cứu từ Úc - Việt Nam - Trung Quốc cho thấy có thể người Óc Eo cổ đại ở Việt Nam là những người đầu tiên được thưởng thức cà ri bên ngoài Ấn Độ,...

12:51 - 25/07/2023

2,064 lượt xem

Món bún nổi tiếng nhất ở miền Bắc là bún ốc

Cẩm nang ẩm thực trực tuyến TasteAtlas (có trụ sở ở Croatia) mới đây vừa cập nhật 8 món súp mà họ cho là nổi tiếng nhất miền Bắc Việt Nam vào bản đồ ẩm...

15:28 - 20/07/2023

2,230 lượt xem

AI làm bún cá Châu Đốc, gà đốt Ô Thum, cơm tấm Long Xuyên thành mã QR

Hàng chục món ăn đặc sản tỉnh An Giang như bún cá Châu Đốc, cơm bò Tân Châu, gà đốt Ô Thum được sáng tạo độc đáo thành mã QR nhờ vào AI.

15:15 - 19/07/2023

2,111 lượt xem

Báo Mỹ CNN ca ngợi nhà hàng Michelin ở Việt Nam

Tờ báo thuộc kênh truyền hình hàng đầu của Mỹ CNN vừa có bài viết ca ngợi 20 nhà hàng đoạt sao Michelin nổi tiếng thế giới nằm trong khách sạn.

17:45 - 12/07/2023

2,003 lượt xem

'Tây' nghĩ về phá lấu: Tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Bao tử, ruột, gan, lá sách… mấy món này kể ra chắc nhiều người nước ngoài nhăn mặt, nhưng mà thử món phá lấu ở Việt Nam đi, rồi bạn sẽ thay đổi suy nghĩ...

11:18 - 07/07/2023

2,385 lượt xem

Ẩm thực Việt Nam 'bùng nổ' ở Mỹ

Mỹ đã trở thành "điểm nóng" cho ẩm thực Việt Nam, bằng chứng hiện có gần 8.000 nhà hàng Việt Nam tại nhiều bang của nước này, theo tạp chí The Food...

09:21 - 03/07/2023

2,147 lượt xem

Luke Nguyễn & hành trình ẩm thực xuyên Việt bằng tàu hỏa

Luke Nguyễn trên chuyến tàu Bắc Nam - loạt phim tài liệu về ẩm thực và du lịch Việt Nam của vị đầu bếp nổi tiếng người Úc gốc Việt - là một minh chứng cho...

14:10 - 27/06/2023

2,192 lượt xem

Ra quán ăn cơm nhà

Một buổi chiều cuối tuần đang ngồi lướt mạng, tôi đọc được dòng trạng thái này của một người bạn “Món mà ăn lâu nhất và ăn nhiều nhất ở Sài Gòn, với mình,...

15:21 - 20/06/2023

2,118 lượt xem

Tô bún mọc và nỗi nhớ quê xa của bà 'giò chả'

Ký ức tuổi thơ in đậm trong tôi là những ngày hè nắng chói chang, được bà dắt tay vào một ngôi chợ nhỏ ăn bún mọc của bà 'giò chả'.

09:30 - 18/06/2023

2,323 lượt xem

Tiệc phở hơn 2.000 tô xác lập kỷ lục thế giới

Bữa tiệc hơn 2.000 tô phở phục vụ bữa ăn sáng cho đoàn viên, công nhân tham gia sự kiện đi bộ gây quỹ tại quận 7 (TP.HCM) xác lập kỷ lục Việt Nam và kỷ...

06:50 - 12/06/2023

2,207 lượt xem

'Thịt kho xứng đáng Michelin', phở gà Nguyệt tăng 20% doanh thu

Từng nếm thử món ngon ở nhiều nhà hàng đạt sao Michelin trên thế giới, chị Jennifer (du khách người Canada) đánh giá món ngon Việt xứng đáng, hợp túi...

14:04 - 09/06/2023

2,006 lượt xem

Cơm tấm Ba Ghiền được Michelin gọi tên, khách hàng tranh cãi, chủ quán nói gì?

Cơm tấm Ba Ghiền (TP.HCM) vào danh sách nhà hàng Bib Gourmand, tuy nhiên nhiều tranh cãi cho rằng quán không đủ tiêu chí để Michelin vinh danh.

08:38 - 09/06/2023

2,721 lượt xem

Ai đã trải thảm để cỗ xe Michelin lăn bánh về Việt Nam?

Ngày 6.6, danh sách Michelin Hà Nội và TP.HCM đã chính thức được công bố. Dấu mốc lịch sử này mở ra một tương lai hoàn toàn mới cho ẩm thực Việt. Rất...

06:35 - 07/06/2023

2,303 lượt xem

Hai món 'quốc hồn quốc túy' Việt Nam nằm top món ăn nhẹ hấp dẫn nhất thế giới

Chuyên trang ẩm thực TasteAtlas tiếp tục gọi tên chả giò và gỏi cuốn của Việt Nam là 2 trong 50 món ăn nhẹ hấp dẫn nhất thế giới.

08:20 - 29/05/2023

2,134 lượt xem

15 món Việt Nam trong danh sách ngon nhất Đông Nam Á

Trang thông tin được ví như bản đồ ẩm thực thế giới TasteAtlas vừa công bố bình chọn của độc giả về 100 món ngon nhất Đông Nam Á, trong đó có 15 món Việt...

10:37 - 24/05/2023

2,115 lượt xem

Cơm tấm Việt Nam vào top 3 món từ gạo ngon nhất thế giới

Cơm tấm, bánh chưng của Việt Nam vinh dự góp mặt trên bảng xếp hạng 100 món ăn ngon nhất thế giới được làm từ gạo.

08:42 - 23/05/2023

2,286 lượt xem

Chả giò Việt Nam vào top 100 món khai vị ngon nhất thế giới

Mới đây, chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vừa công bố 100 món khai vị ngon nhất thế giới và chả giò Việt Nam cũng được gọi tên trong danh sách này ở vị...

07:23 - 17/05/2023

2,264 lượt xem

Hai món Việt Nam đứng đầu 50 món ăn từ thịt ngon nhất Đông Nam Á

Chuyên trang ẩm thực hàng đầu thế giới TasteAtlas công bố bình chọn 50 món ăn từ thịt ngon nhất Đông Nam Á, trong đó có 3 món Việt trong top 10.

14:40 - 16/05/2023

2,008 lượt xem

Cơm tấm đứng thứ hai trong 100 món cơm ngon nhất châu Á

Trang thông tin Taste Atlas, được đánh giá là bản đồ ẩm thực thế giới, vừa bình chọn 100 món cơm ngon nhất châu Á với sushi được chấm điểm cao nhất, tiếp...

12:12 - 07/05/2023

2,076 lượt xem

Đặc sắc văn hóa ẩm thực Hàn Quốc qua 'Chef Show 2023'

Với hình ảnh một nhà hàng đặc biệt cùng các đầu bếp tài năng tham dự các màn thi tài nấu nướng, Chef Show 2023 đã mang đến cho khán giả Hà Nội những trải...

08:29 - 06/05/2023

2,122 lượt xem

Báo Mỹ khen ngợi quán bún đậu mắm tôm Việt bán trên vỉa hè ở New York

Báo The New York Times khen ngợi quán Mắm, một quán bún đậu mắm tôm Việt Nam trên vỉa hè thành phố New York, Mỹ.

07:12 - 30/04/2023

2,274 lượt xem

Phở Việt ở Hong Kong dùng đèn khò làm chín thịt bò gây tranh cãi dữ dội

Được biết, đây là một trong những quán phở Việt ở Hong Kong (Trung Quốc) được nữ diễn viên Xa Thi Mạn yêu thích. Nhưng cách quán dùng đèn khò làm chín sơ...

08:28 - 28/04/2023

2,112 lượt xem

1
2
...
3
4
5 (current)
6
7
..
22
23