/
235
Ẩm thực
am-thuc
category

'Cháo lươn thành di sản văn hóa phi vật thể quốc gia' là tin sai sự thật

Bộ VH-TT-DL cho biết thông tin đưa cháo lươn vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia là sai sự thật.
08:15 - 15/08/2024
2,154 lượt xem

Báo Hàn gọi tên 4 quán phở phải ăn khi đến Hà Nội

'7h sáng, hầu như các hàng bán phở dọc khu Hoàn Kiếm đều chật kín khách. Một số quán còn có tên trùng với tên đường ghi trên những biển báo đường bộ' -...
16:59 - 13/08/2024
2,037 lượt xem

Lập bản đồ, ghi danh nghệ nhân di sản phi vật thể quốc gia

Bản đồ địa chỉ xịn sò của phở Hà Nội, phở Nam Định, mì Quảng cũng như hệ thống các nghệ nhân nắm bí quyết những món ăn này đều có trong hồ sơ di sản phi...
10:50 - 13/08/2024
2,081 lượt xem

Mì Quảng là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch vừa quyết định đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với tri thức dân gian mì Quảng.
14:29 - 12/08/2024
2,071 lượt xem

Xác lập kỷ lục 100 món ăn làm từ cây thốt nốt An Giang

100 món ăn được chế biến từ đặc sản thốt nốt của vùng đất Bảy Núi An Giang vừa được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) xác lập kỷ lục Việt Nam.
14:35 - 06/08/2024
2,037 lượt xem

Bất ngờ rau muống xào tỏi xuất hiện trong danh sách món ngon thế giới

Trong bình chọn 100 món xào ngon nhất, trang chuyên về ẩm thực Taste Atlas xếp rau muống xào tỏi đứng đầu Việt Nam và ở số 17 thế giới.
16:58 - 05/08/2024
1,932 lượt xem

Olympic Paris giới thiệu phở là tượng đài ẩm thực, cùng nem cuốn có trong thực đơn cho vận động viên

Nước chủ nhà Pháp đã lựa chọn hai món ăn Việt Nam là phở và nem cuốn để phục vụ các vận động viên tại Thế vận hội Paris 2024.
16:56 - 30/07/2024
1,953 lượt xem

120 món ăn từ tôm hùm sẽ được chế biến tại Lễ hội tôm hùm Cam Ranh

Lễ hội tôm hùm Cam Ranh lần đầu tiên được tổ chức, mang đến cho du khách trải nghiệm những món chế biến từ tôm hùm.
11:21 - 30/07/2024
2,219 lượt xem

Tọa đàm Vietnam Phở Festival: Ẩm thực Việt - Hàn nhiều nét tương đồng, phở là khác biệt

Trong khuôn khổ họp báo công bố sự kiện Vietnam Phở Festival sẽ diễn ra tại Hàn Quốc vào tháng 10 năm nay, diễn ra tọa đàm giữa những người hiểu phở, yêu...
16:59 - 29/07/2024
1,966 lượt xem

Chọn phở là món ăn 'quốc dân'

Nếu như ở Hàn Quốc, thịt nướng là "món ăn quốc dân" thì khi sang Việt Nam, những miếng sườn bò, thịt bò, thịt gà đùi, thịt gà... tươi ngon thơm lừng trong...
12:54 - 28/07/2024
2,045 lượt xem

Hà Nội lọt top 15 thành phố có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới

Hà Nội vinh dự lọt top 15 thành phố có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới, cùng những thành phố nổi tiếng như Paris, Barcelona và Tokyo, theo danh sách mới...
15:59 - 26/07/2024
1,974 lượt xem

Ốc Dâu mắm nhỉ tiêu xanh - chưa ăn đã ghiền

Đến phố biển Nha Trang, du khách sẽ đắm chìm trong thế giới ẩm thực hải sản. Tuy nhiên, có một loại hải sản gọi là ốc Dâu rất quý hiếm, ít người có dịp...
14:48 - 15/07/2024
1,977 lượt xem

Trung - Hàn tranh cãi nảy lửa vì món kim chi

Tranh cãi quốc tế nảy lửa đã nổ ra liên quan đến món kim chi sau chương trình ẩm thực tiếng Trung chiếu trên Netflix.
15:37 - 09/07/2024
1,982 lượt xem

Việt Nam bước vào 'thánh đường' tinh hoa ẩm thực toàn cầu

"Bánh mì VN tuyệt vời", "Tôi thích nhất phở", "VN à, chắc là bún chả"… Suốt 2 thập niên qua, VN nỗ lực đưa nền ẩm thực ra trường quốc tế bằng các món ăn...
09:24 - 07/07/2024
2,254 lượt xem

Đầu bếp Việt Nam đạt kỷ lục giải thưởng ẩm thực tại Malaysia

Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn vừa đại diện đội Việt Nam đi thi đấu trong Cuộc thi ẩm thực khối châu lục tại Penang, Malaysia năm 2024 (giải thưởng...
08:23 - 03/07/2024
2,219 lượt xem

Cà phê muối Việt Nam lên truyền thông Mỹ

Cà phê muối Việt Nam thời gian qua trở thành xu hướng đồ uống phổ biến trên các nền tảng mạng xã hội và gã khổng lồ Starbucks cũng tham gia
15:44 - 01/07/2024
2,000 lượt xem

Michelin có phải 'thần tài' của ẩm thực Việt ?

Michelin được cho là sẽ tạo lộ trình để nhiều nhà hàng Việt hoàn thiện mình.
11:50 - 01/07/2024
2,130 lượt xem

Michelin ngó lơ bánh mì Việt?

Không ít thì nhiều, các quán phở, hủ tiếu, bún chả, cơm tấm... đều có mà sao không có tiệm bánh mì nào lọt vào danh sách tuyển chọn của Michelin...
16:37 - 30/06/2024
1,973 lượt xem

Quán ăn miền Tây ở Hà Nội vào top Bib Gourmand 2024 của sao Michelin

Danh sách các cơ sở ăn uống của hạng mục Bib Gourmand (đồ ăn ngon, giá cả phải chăng) tại Hà Nội và TP.HCM năm nay vừa được Michelin công bố 1 tuần trước...
08:10 - 21/06/2024
2,343 lượt xem

Lễ hội hoa đăng và ẩm thực chay tại Tuần lễ Festival Huế 2024

Tối 9/6, tại Nghinh Lương Đình - sông Hương (TP. Huế), Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh Thừa Thiên Huế tổ chức Lễ hội hoa đăng. Đây là hoạt...
10:18 - 10/06/2024
2,044 lượt xem

TP.HCM vào top 20 thành phố có ẩm thực ngon nhất thế giới

Tạp chí Time Out (Anh) vừa xếp TP.HCM ở vị trí thứ 4 trong danh sách 20 thành phố có ẩm thực ngon nhất thế giới.
09:11 - 04/06/2024
2,174 lượt xem

Phở Hà Nội và phở Nam Định trong cuộc đua di sản

Phở Hà Nội và phở Nam Định dường như sẽ có hai con đường khác nhau, tuy cùng làm hồ sơ di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
10:38 - 03/06/2024
2,212 lượt xem

5 món ăn Việt vào top 100 món ăn đường phố châu Á ngon nhất

Chuyên trang ẩm thực quốc tế TasteAtlas công bố danh sách 100 món ăn đường phố hấp dẫn nhất ở châu Á, trong đó Việt Nam góp mặt với 5 món ngon bao gồm...
16:50 - 29/05/2024
2,023 lượt xem

Gần 150.000 lượt khách đến Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần 2

Thời tiết thuận lợi cùng với quy mô tổ chức lớn hơn đã giúp Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần 2 thu hút lượng khách tăng 50% so với lần đầu tiên tổ chức hồi năm...
14:24 - 22/05/2024
2,012 lượt xem

Bánh mì Việt Nam vào top bánh kẹp ngon nhất thế giới

CNN cập nhật danh sách 24 loại bánh sandwich (bánh kẹp) ngon nhất thế giới năm 2024, trong đó có bánh mì Việt Nam.
08:22 - 21/05/2024
2,088 lượt xem