/
235
Ẩm thực
am-thuc
category

Nhà hàng duy nhất ở Việt Nam vào top 50 tốt nhất châu Á

Lễ trao giải thường niên cho 50 nhà hàng tốt nhất châu Á diễn ra tại Seoul, Hàn Quốc vào tối 26.3, với Sézanne (Tokyo, Nhật Bản) lần đầu tiên đứng ở vị trí số 1, đại diện duy nhất của Việt Nam xuất hiện ở số 48.
10:18 - 27/03/2024
1,041 lượt xem

6 loại thức uống nhất định phải thử ở Việt Nam, trà sữa cũng vào luôn

Vừa dậy sóng vì danh sách 45 món Việt bị chê, trang ẩm thực TasteAtlas lại cập nhật những thức uống phải thử khi đến Việt Nam. Lạ thay, trà sữa trân châu...
09:34 - 22/03/2024
2,071 lượt xem

Để cá hồi ngon xịn sò, nghe chuyên gia The New York Times hướng dẫn nè

Chuyên gia ẩm thực Florence Fabricant của tạp chí The New York Times đã chỉ ra những điều cần lưu ý để chế biến cá hồi đúng điệu, từ cách chọn cá, sơ chế...
11:59 - 21/03/2024
2,033 lượt xem

45 món Việt bị chê, có nên tự ái?

Việc chuyên trang ẩm thực TasteAtlas có trụ sở ở Croatia công bố danh sách 45 món Việt nhận được đánh giá tệ nhất đã làm nhiều người Việt bất ngờ, thậm...
09:41 - 21/03/2024
2,129 lượt xem

Xôi Phú Thượng - miếng ngon nay đã là di sản

Đầu năm nay, làng nghề xôi Phú Thượng (Q.Tây Hồ, Hà Nội) đã được công nhận là Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia. Món ăn quen của người Hà Nội và nhiều...
16:45 - 20/03/2024
1,928 lượt xem

Phở, cơm tấm, bánh mì luôn vào top các món ngon nên ăn khi đến Việt Nam

Trong bài viết mang tên Ăn gì tại Việt Nam?, các chuyên gia của trang ẩm thực Taste Atlas đề xuất 47 món ngon, trong đó có những món là đặc sản vô cùng...
15:35 - 19/03/2024
1,983 lượt xem

Sẽ có nồi nước dùng 300 lít cho 1.000 bát phở tại Festival Phở 2024 Nam Định

Nồi nước dùng phở khổng lồ 300 lít tại Festival Phở 2024 được ninh từ xương và bột gia vị với nguyên liệu ước chừng gồm 40 kg thịt bò tái, chín; 20 kg gia...
10:06 - 15/03/2024
2,097 lượt xem

Bánh mì Việt Nam top 1 trong 100 món sandwich ngon nhất thế giới

Bánh mì, món ăn quen thuộc của người Việt, mới đây được vinh danh là món bánh sandwich ngon nhất thế giới.
14:17 - 13/03/2024
1,981 lượt xem

Nghệ thuật thưởng trà Việt

Như thế nào mới được coi là một chèn trà ngon? Thưa rằng chén trà đó phải hội đủ 5 yếu tố: sắc, thanh, khí, vị và thần.
07:21 - 13/03/2024
2,158 lượt xem

Festival Phở 2024: Tôn vinh nghề phở, hướng tới di sản văn hoá phi vật thể

Trong 3 ngày (từ 15-17/3), tại TP. Nam Định (tỉnh Nam Định), sẽ chính thức diễn ra Festival Phở 2024 với chủ đề: “Tôn vinh nghề phở, hướng tới di sản văn...
16:01 - 01/03/2024
1,900 lượt xem

Về Phan Rang ăn bún riêu cua biển 5 không

Có một quán bún riêu ở Phan Rang “ngang nhiên” đi ngược lại công thức của hầu hết các quán bún riêu khác, còn để cả bảng tuyên bố bún riêu của quán là tô...
15:03 - 28/02/2024
1,995 lượt xem

Nem chua Việt lọt top các món cay ngon nhất thế giới

Trang ẩm thực nổi tiếng thế giới Taste Atlas vừa chọn ra 52 món ăn có ớt ngon nhất thế giới. Nem chua là đại diện ẩm thực duy nhất từ Việt Nam có mặt...
09:54 - 23/02/2024
2,082 lượt xem

Tìm hương men xưa trong ché rượu cần nay

Vào dịp Tết này, những người phụ nữ trong buôn vẫn nhẫn nại ủ những ché rượu cần để người thưởng thức tìm hương men say xưa cũ...
18:28 - 08/02/2024
1,911 lượt xem

Tết này học theo Michelin, thưởng thức bánh xèo, gỏi cuốn, phở bò Việt Nam với rượu vang

Gỏi cuốn, bánh xèo, phở bò... với rượu vang? Tại sao không? Nghe Michelin Guide mách, thử ngay dịp Tết Giáp Thìn 2024.
11:59 - 07/02/2024
2,039 lượt xem

Bốn món thịt gà Việt Nam trong danh sách ngon nhất châu Á

Các món thịt gà Việt Nam, món ăn không thể thiếu trong những ngày tết, vừa được chuyên trang về ẩm thực TasteAtlas bình chọn vào danh sách 65 món gà ngon...
08:06 - 06/02/2024
2,142 lượt xem

'Thăng hoa' sau Michelin Guide, ẩm thực Hà Nội vươn lên số 1 thế giới

Hàng triệu du khách trên khắp thế giới đã bình chọn Hà Nội là điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới 2024 trên Tripadvisor. Sau sự xuất hiện của Michelin...
10:10 - 16/01/2024
2,133 lượt xem

Những món Việt trong danh sách 100 món sợi ngon nhất châu Á

Trang chuyên về ẩm thực danh tiếng thế giới TasteAtlas vừa công bố danh sách 100 món sợi ngon nhất châu Á, trong đó có nhiều món Việt Nam.
16:59 - 15/01/2024
1,967 lượt xem

Chiếc cối đá gần 100 tuổi trong quán bánh cuốn Michelin đề xuất

Quán bánh cuốn bà Xuân nằm ở số 16 dốc Hòe Nhai - quán ăn có tên trong danh sách Michelin Guide đề xuất - từ lâu đã là địa chỉ quen thuộc của người dân Hà...
15:59 - 12/01/2024
1,941 lượt xem

Bốn bát nấu trong mâm cỗ truyền thống Hà Nội, dạ mời các cụ xơi ngay cho nóng

Hôm vừa rồi, do phải lo phần nấu cỗ thực chứng giúp hai người bạn đồng nghiệp viết bài cỗ Tết, tôi nấu đôi bát mực nấu rối, một thức nấu mà hơn 50 năm tôi...
11:15 - 10/01/2024
2,062 lượt xem

Cá kho làng Vũ Đại quảy gánh băng đồng

Cá kho, món ăn một thời của vùng chiêm trũng, nay thành đặc sản "mọc chân" đi khắp nơi nhờ văn cụ Nam Cao. Làng Đại Hoàng "mất" tên gốc, nhưng có một cái...
15:22 - 08/01/2024
2,015 lượt xem

Sắn nấu cá, nấu xôi, nấu chè ngon nghẹn ngào mùa mới

Hơn nửa thế kỷ trước, hồi còn con gái còn ở nhà với mẹ, chưa đi lấy chồng, vào dịp cuối thu đầu đông, mùa sắn mới, mẹ và dì tôi thi thoảng vẫn nấu những...
10:26 - 04/01/2024
2,082 lượt xem

Năm 2024, con người sẽ ăn uống ra sao?

Ăn những thực phẩm xanh, thử những món xa xỉ với khẩu phần nhỏ để tiết kiệm chi phí... sẽ là những xu hướng ẩm thực phổ biến trong năm 2024.
08:19 - 03/01/2024
2,204 lượt xem

10 món ăn may mắn để đón năm mới

Hãng tin CNN của Mỹ vừa cập nhật danh sách 10 món ăn đem lại may mắn trong năm mới theo truyền thống ẩm thực của các quốc gia trên thế giới.
11:44 - 02/01/2024
2,146 lượt xem

5 món ngon xứ Huế được thế giới gọi tên

Taste Atlas, trang ẩm thực quốc tế, vừa xếp Huế ở vị trí 28 trong 100 thành phố có các món ăn ngon nhất thế giới. 'Bún bò, bún thịt nướng, bánh bèo,...
14:48 - 29/12/2023
2,009 lượt xem

Nền ẩm thực Việt Nam đứng thứ 22 thế giới

Bảng xếp hạng Taste Atlas hàng năm về các nền ẩm thực hàng đầu thế giới, thành phố ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới hay những món ăn ngon nhất thế giới… vừa...
08:16 - 15/12/2023
2,191 lượt xem