Video 
Tin 
Quán bún ốc nguội gia truyền 3 đời, bà chủ U70 gẩy ốc điệu nghệ như múa
Bún ốc nguội từ lâu đã gắn bó với cuộc sống của người dân Hà Thành, thay vì những bát bún đầy ụ, nóng hổi, bún ốc nguội là món ăn được ưa chuộng hơn hẳn mỗi khi mùa hè đến.
Cá ngần có chi mà lạ, nấu món gì cũng ngon
Cá ngần còn gọi là cá nến, cá thủy tinh... có nhiều ở các sông phía Bắc, nhưng ngon nhất vẫn là cá ngần sông Đà.
Cùng lan tỏa ẩm thực Việt ra thế giới
Cuộc thi ảnh quốc tế hàng đầu về thực phẩm “Pink Lady Food Photographer of The Year 2021” (Anh) vừa công bố kết quả cuộc thi, 2 tác phẩm của 2 tác giả...
Chủ quán bún "quậy" Phú Quốc tiết lộ cái tên lạ và bí kíp bán 200 bát/giờ
Một trong những món ăn mà du khách không thể bỏ qua khi đến Phú Quốc, chính là bún "quậy". Món ăn này không chỉ hút khách bởi cái tên lạ mà còn ở hương vị...
"Gắp mỏi tay" món lẩu "triết lý", trang trí màu mè ở Phan Thiết
Từ nguyên liệu, mùi vị đến cách bài trí của món ăn cũng đều bắt nguồn từ triết lý ngũ hành âm dương khiến thực khách thích thú.
Ba ngàn thế giới trong một con chù ụ
Món chù ụ quan trọng nhất là mùi: đậm vị, mằn mặn. Yếm chù ụ là một ngụm nước ngọt. Chù ụ cũng có thể làm món rang me, ăn cả vỏ giòn thịt ngon hơn cua,...
Món cá sống nức tiếng lọt top đặc sản "hút khách" ở Thanh Hóa
Vị ngọt mát của cá kèm nước chấm thơm ngon đã tạo nên hương vị khó cưỡng của gỏi nhệch. Đây là một trong những món ngon nức tiếng mà thực khách nên thưởng...
Về miền Trung ăn hến
Một trong những sản vật của sông quê miền Trung mà những nơi khác không hề có là con hến - loài nhuyễn thể chỉ sống và sinh sôi trong vùng nước lợ gần cửa...
Lạ miệng chè heo quay "độc nhất vô nhị" ở Huế, thách thức tín đồ ẩm thực
Nhiều thực khách tò mò vì chè và thịt quay là hai món ngọt và mặn, không có sự liên quan. Thế nhưng, sự kết hợp tưởng chừng lạ lùng này lại sáng tạo nên...
Phải lòng con tôm rim nước cốt dừa Bến Tre
Tui xới cơm ăn thấy thơm mùi lạ quá, con dâu cho hay cơm này nấu bằng nước dừa tươi, và mời mẹ dùng thử món tôm rim. Tui gắp con tôm, cắn vô phải nói là...
Có một Bát Tràng sành ăn bên hông Hà Nội
Những ngày đầu năm, về Bát Tràng thưởng cỗ mới hay cái sự sành ăn của người làng gốm.
Phở: Hộ chiếu ẩm thực
Liệu phở, món ăn quốc hồn quốc túy của Việt Nam, có thể chinh phục được người Hồi giáo, với quy chuẩn khắt khe trong lối sống, đặc biệt là ăn uống - dưới...
Ấn Độ tìm 'danh phận' cho ẩm thực đường phố
Đã có những cuộc tranh luận trên truyền hình và đài phát thanh ở Ấn Độ từ những người đam mê ẩm thực, đầu bếp và chuyên gia về lý do tại sao ẩm thực đường...
Chuyện lạ làng Vũ Đại: Đeo mặt nạ, thức xuyên đêm canh nồi cá kho bạc triệu
Ba năm nay, người dân ở làng Vũ Đại (Lý Nhân, Hà Nam) đã tìm ra giải pháp đeo mặt nạ phòng độc để kho cá, giúp ngăn cản sự tác động của khói vào mắt.
Đặc sản trời cho mọc trên đá ở Tây Bắc, muốn ăn phải mang chày ra giã
Từ món ăn bình dị của đồng bào người Tày, người Thái ở vùng Tây Bắc, rêu suối đã được nâng tầm, trở thành thứ đặc sản "lạ tai, lạ mắt" hấp dẫn thực khách...
Lạ lùng quán bún "nhà giàu thời bao cấp", ngày bán 600 bát ở Hà Nội
Quán bún ốc được làm từ nguyên liệu rất đặc biệt: tóp mỡ và có tuổi đời hơn 40 năm. Trước kia, đây được xem là món ăn "chỉ nhà giàu mới thưởng thức" thời...
Kỳ lạ phở khổ Hà Nội: Bán trên sân thượng, khách đến ăn "gù lưng, mỏi gối"
Nhiều người nói vui, đi ăn "phở khổ", "phở bưng" vì quán không có bàn, chỉ có ghế, khi ăn phải bưng bát phở nóng bỏng tay.
Độc lạ đặc sản bánh "gật gù", thực khách ăn theo cân ở Quảng Ninh
Bánh "gật gù" có hình thức khá giống bánh cuốn, bánh phở nhưng cách làm độc đáo hơn. Bánh không có nhân, khi ăn quệt với nước mắm chưng đặc biệt khiến...
Cách kho cá ngon
Nồi cá kho ngon là khi đạt chất lượng về thớ thịt cá, mùi vị và màu sắc.
7 công thức ướp gia vị cho món nướng cực chuẩn
Bạn cần công thức ướp gia vị riêng cho từng món nướng như lòng nướng, sườn nướng, gà nướng... vì đây là khâu quan trọng nhất để món ăn trở nên ngon không...
Tuần lễ Ẩm thực Italy: Giá trị cốt lõi của ẩm thực Địa Trung Hải
Tuần lễ Ẩm thực Italy là sáng kiến được toàn bộ mạng lưới gồm 296 cơ quan ngoại giao, lãnh sự, các Viện Văn hóa Italy tham gia, nhằm giới thiệu giá trị...
Xuýt xoa nếm thử bún nước lèo “ăn rồi lại muốn ăn thêm” đặc sản ở Sóc Trăng
Về các tỉnh miền Tây Nam bộ, du khách sẽ được thưởng thức các món ăn ngon. Nếu ở An Giang có món bún cá, Hậu Giang có bún mắm thì Sóc Trăng lại “níu chân”...
Tôn vinh ẩm thực, di sản để xây dựng thương hiệu du lịch văn hóa Việt
Năm 2020 là năm thứ hai liên tiếp Việt Nam được bình chọn ở cả 3 hạng mục gồm điểm đến di sản hàng đầu, điểm đến văn hóa và điểm đến ẩm thực hàng đầu châu...
Chiến dịch cộng đồng lan tỏa tình yêu với ẩm thực vùng miền
Mỗi người tham gia sẽ đăng bài hướng dẫn cách nấu các món ăn Việt Nam, hoặc giới thiệu về các món ăn, các sản vật nông nghiệp hay danh lam thắng cảnh của...
Đặc sản na khổng lồ Lạng Sơn "hút" khách ở Hà Nội
Giống na này có nguồn gốc từ Thái Lan sau đó được mua giống về lai ghép với giống na truyền thống.
- Thủ tướng Phạm Minh Chính chủ trì cuộc họp về chính sách tiền tệ, chính sách tài khóa
- Thủ tướng chỉ thị chuẩn bị chu đáo, kỹ lưỡng Kỳ thi tốt nghiệp THPT, tuyển sinh đại học 2024
- Bà Bùi Thị Minh Hoài được bầu vào Bộ Chính trị
- Tân Ủy viên Bộ Chính trị Đỗ Văn Chiến
- Đại tướng Lương Cường giữ chức vụ Thường trực Ban Bí thư
- 1. Ông Putin: Nga không chấp nhận tối hậu thư từ Ukraine và phương Tây (1,103 lượt xem)
- 2. Báo Thái Lan tiết lộ bất ngờ về HLV Kiatisak (1,085 lượt xem)
- 3. Trình Chính phủ tăng lương tối thiểu vùng 6% từ 1.7 (1,075 lượt xem)
- 4. Thép cán nóng giá rẻ Trung Quốc ồ ạt vào Việt Nam (1,048 lượt xem)
- 5. Làm gì để bảo vệ nhà khoa học? (1,044 lượt xem)
- 6. Cận cảnh con chip bán dẫn của Marvell mang dấu ấn chất xám Việt Nam (1,036 lượt xem)
- 7. Không hưởng lợi trong vụ Việt Á, thêm một bị cáo được miễn trách nhiệm hình sự (1,022 lượt xem)
- 8. Tên tuổi HLV Kim Sang-sik bị mạo danh, VFF hành động khẩn (966 lượt xem)
- 9. Ông Kim Jong-un chỉ đạo tăng cường lực lượng hạt nhân, Triều Tiên bắn tên lửa (950 lượt xem)
- 10. Lãnh đạo Đảng, Nhà nước vào lăng viếng Chủ tịch Hồ Chí Minh (944 lượt xem)