9
/
165551
Chàng trai biến xương rồng tai thỏ thành thực phẩm
chang-trai-bien-xuong-rong-tai-tho-thanh-thuc-pham
news

Chàng trai biến xương rồng tai thỏ thành thực phẩm

Thứ 2, 17/06/2024 | 09:59:00
2,054 lượt xem

Từ bỏ công việc ổn định với mức lương tốt, anh Trần Bảo Huy lập nghiệp với cây xương rồng tai thỏ. Không chỉ tạo ra những sản phẩm chất lượng từ loài cây này mà anh còn giúp người nông dân có thêm thu nhập nhờ trồng xương rồng tai thỏ.

Năm 2011, anh Bảo Huy tốt nghiệp kỹ sư cơ khí và làm việc cho một tập đoàn Nhật Bản tại TP.HCM với mức lương tốt. Sau 7 năm đi làm, anh nhận thấy đã đến lúc thay đổi công việc, tìm hướng đi mới. Thế là anh cùng vợ quyết định rời TP.HCM đến TP.Đà Lạt (tỉnh Lâm Đồng) để kinh doanh homestay. Quá trình thi công và thiết kế homestay, anh Huy đi tìm mua xương rồng tai thỏ về trang trí không gian nhà và biết được loại xương rồng này có thể dùng để chế biến thức ăn, đồ uống. Từ đó, anh nảy ra ý tưởng lập nghiệp với loài cây này.

[Trải qua 3 năm trồng, anh Huy tạo ra được vườn cây xương rồng phát triển xanh tốt, cho năng suất cao]_[NVCC].jpg

Trải qua 3 năm trồng, anh Huy tạo ra được vườn cây xương rồng phát triển xanh tốt, cho năng suất cao NVCC

"Năm 2021, tôi mua 3.000 cây xương rồng tai thỏ để trồng thử nghiệm tại TP.Đà Lạt. Tuy nhiên, điều kiện thời tiết không phù hợp, côn trùng phá hoại khiến cây hư hại nặng nề. Sau lần thất bại, tôi tìm tòi nghiên cứu về đặc tính, cách chăm sóc loại cây này", anh Huy nói.

Nhận thấy vùng đất H.Bác Ái, tỉnh Ninh Thuận, nơi khí hậu khô hạn, đất sỏi đá sẽ phù hợp với cây xương rồng tai thỏ nên anh Huy đã rời Đà Lạt đến đây. Mọi thứ liên quan đến cây này anh đều phải tự mày mò học, từ làm đất, trồng cây đến chế độ chăm bón, cắt tỉa thân…

Qua thời gian kiên trì chăm sóc, cây phát triển tốt, có thể thu hoạch để chế biến các sản phẩm. Anh Huy bắt đầu xây dựng nhà xưởng để tiến hành nghiên cứu sản phẩm trà, nước ép từ xương rồng tai thỏ.

Giữa lúc mọi thứ đang thuận lợi thì chủ nhà xưởng mà anh Huy đang thuê yêu cầu trả lại mặt bằng, anh dời về H.Phú Hòa, tỉnh Phú Yên xây dựng nhà xưởng và mở rộng diện tích trồng 5.000 cây. Anh bắt tay vào chế biến trà, nước ép xương rồng nhưng phải mất rất nhiều thời gian mới thành công, còn trước đó, sản phẩm đều thất bại.

[Sản phẩm trà, nước ép xương rồng do anh Huy sản xuất]_[PHÚC KHA].jpg

Sản phẩm trà, nước ép xương rồng do anh Huy sản xuất PHÚC KHA

[Tháng 4.2024, anh Bảo Huy đã xin giấy chứng nhận cho sản phẩm của mình]_[NVCC].jpg

Tháng 4.2024, anh Bảo Huy đã xin giấy chứng nhận cho sản phẩm của mình NVCC

Sau hơn 3 năm nghiên cứu với hàng trăm thử nghiệm, anh Bảo Huy cho ra mắt thị trường các sản phẩm chế biến sâu từ cây xương rồng. Bên cạnh đó, anh còn hướng dẫn kỹ thuật trồng và chăm sóc xương rồng tai thỏ cho 20 hộ nông dân trong vùng. Đến giai đoạn thu hoạch, anh Huy thu mua làm nguyên liệu đầu vào.

"Các bẹ xương rồng sau khi thu hoạch được chuyển đến nhà xưởng rửa sạch, gọt bỏ gai, xử lý chất nhờn và tiến hành chế biến thành nước ép, trà, xương rồng muối chua. Giai đoạn gọt bỏ gai là tốn nhiều thời gian và khó nhất", anh Huy chia sẻ và cho biết đã đưa sản phẩm đến cơ quan chức năng kiểm nghiệm, đánh giá để được cấp chứng nhận về chất lượng, an toàn, vệ sinh thực phẩm.

"Tôi mong rằng sản phẩm từ xương rồng tai thỏ của mình sẽ được người tiêu dùng đón nhận", anh Huy kỳ vọng.

Theo Thanh niên

https://thanhnien.vn/chang-trai-bien-xuong-rong-tai-tho-thanh-thuc-pham-185240616202948552.htm 

  • Từ khóa

Từ tình nguyện, cùng nhau lan tỏa văn hóa Việt

Những ngày này, đội hình chiến sĩ tình nguyện hè TP.HCM 2024 dần hoàn thiện chặng cuối các công trình tại Lào, cũng là năm thứ 20 tuổi trẻ TP.HCM có mặt...
16:09 - 26/06/2024
17 lượt xem

Trao giải thưởng ‘khủng’ tại sân chơi ‘Thiếu niên Việt Nam - Công dân toàn cầu’

Quán quân sân chơi 'Thiếu niên Việt Nam - Công dân toàn cầu' được trao thưởng trị giá 255 triệu đồng, 2 á quân được trao thưởng trị giá 125 triệu...
15:15 - 26/06/2024
35 lượt xem

Vạch trần thế giới bí mật của camera giấu kín: Bảo vệ mình khi đến chỗ lạ

Hãy trang bị cho mình kiến thức để phát hiện và tự bảo vệ mình khỏi những "con mắt" ẩn mình rất kỹ.
09:50 - 26/06/2024
180 lượt xem

Bí thư T.Ư Đoàn Nguyễn Tường Lâm cổ vũ cán bộ trẻ thi Olympic tiếng Anh

Tại lễ khai mạc cuộc thi Olympic tiếng Anh dành cho cán bộ trẻ lần thứ 6 năm 2024, Bí thư T.Ư Đoàn Nguyễn Tường Lâm cho rằng, việc nâng cao năng lực tiếng...
07:59 - 26/06/2024
224 lượt xem

Nửa thế kỷ thất lạc, công an giúp bà lão tìm được gia đình chồng

Gần 10 năm với 4 lần đi tìm gia đình và quê chồng không ra, bà lão may mắn được Công an huyện Ba Tơ, Quảng Ngãi giúp tìm được gia đình chồng.
14:26 - 25/06/2024
647 lượt xem