190
/
75235
Ba món không nên ăn với tỏi
ba-mon-khong-nen-an-voi-toi
news

Ba món không nên ăn với tỏi

Thứ 4, 19/06/2019 | 19:57:01
1,140 lượt xem

Tỏi không nên kết hợp với thịt gà, cá trắm, thịt chó bởi tính nóng của tỏi sẽ sinh trướng bụng, đầy hơi, kiết lỵ.

Thịt gà

Theo lương y Bùi Đắc Sáng, thịt gà tính cam (ngọt), ôn (ấm), tỏi có tính nóng (đại nhiệt), nên việc kết hợp thịt gà và tỏi khiến món ăn thêm tính nóng, dẫn đến khó tiêu, sinh ra kiết lỵ. Trong trường hợp bị kiết lỵ do ăn gà với tỏi, bạn hãy nấu nước lá dâu uống sẽ khỏi. Cũng không nên kết hợp chung tổ hợp bốn món tỏi, thịt gà, rau cải và hành sống. Rau cải và hành có tính cam hàn, ăn cùng tỏi cũng gây kiết lỵ.

Cá trắm

Không nên ướp cá trắm với tỏi, chỉ nên ướp với gừng và thì là. Cá trắm có vị ngọt, tính bình, không hợp với tỏi có tính nóng. Khi kết hợp sẽ dễ làm cho chướng bụng, đầy hơi.

Thịt chó

Thịt chó có nhiều đạm, khi kết hợp với tỏi tính cay, nóng dễ trướng bụng, tả lỵ. Bạn có thể ăn thịt chó với riềng, sả, gừng.

Chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Mộc Lan cho biết, mỗi ngày nên ăn khoảng 10 g tỏi. Tỏi tươi dễ dùng nhất, có thể ăn sống hoặc pha với nước chấm. Ăn tỏi sống diệt vi khuẩn trong khoang miệng. Ăn đúng cách là băm tỏi thật nhuyễn rồi chế biến, dưới tác dụng của enzyme, tỏi phóng thích chất allycin có tác dụng giảm viêm và chống oxy hóa.

Tuy nhiên, ăn tỏi khiến hơi thở có mùi. Bạn có thể khử bằng cách ăn vài lá rau mùi, bạc hà hoặc nhai kẹo cao su bạc hà sau ăn. Súc miệng bằng nước chanh cũng khử được mùi hôi.

Theo Thúy Quỳnh/VnExpress

  • Từ khóa

4 tách cà phê hoặc 2 tách trà, giảm mạnh nguy cơ đột quỵ, ung thư

Một nghiên cứu theo dõi gần 2.500 người gần 70 tuổi trong 11 năm cho thấy cà phê và trà có thể là "bí quyết trường sinh".
16:45 - 28/03/2024
385 lượt xem

Từ vụ nữ điều dưỡng cứu du khách ngưng tim ở Đà Nẵng: Đừng bỏ quên dạy sơ cấp cứu

Từ vụ nữ điều dưỡng cứu du khách ngưng tim ở Đà Nẵng, các chuyên gia nhận định mỗi người cần trang bị kỹ năng sơ cấp cứu để dùng trong trường hợp cấp...
14:40 - 28/03/2024
400 lượt xem

Hơn 45.000 người Việt vào viện vì giun từ "thú cưng" chui vào da, gan, não

Khi thâm nhập vào cơ thể, trứng giun đũa chó mèo chỉ phát triển thành ấu trùng và di chuyển khắp cơ thể người.
10:40 - 28/03/2024
784 lượt xem

Nhật Bản: Thêm một người tử vong sau khi sử dụng thực phẩm chức năng của Hãng Kobayashi

Theo Hãng tin Kyodo, Bộ Y tế Nhật Bản và Hãng dược phẩm Kobayashi ngày 26-3 thông báo đã ghi nhận 2 trường hợp tử vong và hơn 100 người phải nhập viện sau...
07:43 - 28/03/2024
603 lượt xem

Cảnh báo một số hóa chất gia dụng có thể gây nguy hiểm cho não bộ

Một nhóm các nhà nghiên cứu từ Trường Y thuộc Đại học Case Western Reserve (Mỹ) đã cung cấp cái nhìn sâu sắc về mối nguy hiểm mà một số hóa chất gia dụng...
15:05 - 27/03/2024
979 lượt xem