190
/
69489
Lợi ích sức khỏe của cá hồi
loi-ich-suc-khoe-cua-ca-hoi
news

Lợi ích sức khỏe của cá hồi

Thứ 2, 21/01/2019 | 17:14:14
1,201 lượt xem

Omega 3 trong cá hồi cải thiện chức năng cơ tim, protein hỗ trợ giảm cân, vitamin và khoáng chất giúp xương chắc khỏe, giảm nguy cơ ung thư. 

Cá hồi sống ở cả nước ngọt và nước mặn. Không chỉ là món ăn ngon, cá hồi còn tốt cho sức khỏe bởi chứa nhiều dưỡng chất, theo Live strong.

Omega 3

Axit béo omega 3 là một loại axit béo thiết yếu mà cơ thể không thể tự sản xuất. Do đó, chúng ta phải bổ sung bằng thực phẩm hoặc vitamin để cung cấp chất dinh dưỡng. Omega 3 thúc đẩy các khớp và da khỏe mạnh, hỗ trợ phát triển thần kinh ở trẻ chưa sinh.

Cá hồi Đại Tây Dương có nồng độ omega 3 cao nhất trong họ cá hồi. Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến cáo người trưởng thành nên bổ sung hai phần omega 3 mỗi tuần để duy trì lợi ích sức khỏe tối ưu. Theo Worlds Healthiest Food, omega 3 cải thiện chức năng cơ tim và giảm nguy cơ rối loạn nhịp tim.

Protein

Cá hồi chứa 58% lượng protein cho mỗi khẩu phần 113 g. Cá hồi chứa các axit amin thiết yếu thúc đẩy sự tăng trưởng và giúp duy trì khối lượng mô cơ. Protein có trong cá hồi giúp cơ thể duy trì sự trao đổi chất hỗ trợ giảm cân. Ăn cá hồi ba ngày trở lên trong một tuần cũng sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Cá hồi có thể ăn kèm rau củ hấp tươi vào bữa tối tốt giúp cung cấp năng lượng, chống cơn đói.

Vitamin

Cá hồi cung cấp vitamin thiết yếu. Một miếng phi lê nướng 85 g cung cấp hơn 40% lượng vitamin B12 hàng ngày, hơn 30% niacin, hơn 25% vitamin B6, hơn 10% thiamin và axit pantothenic. Vitamin D thúc đẩy xương và răng khỏe mạnh, giảm nguy cơ phát triển bệnh đa xơ cứng và một số loại ung thư.

Khoáng chất

Một khẩu phần cá hồi nướng 85 g cung cấp khoảng 50% lượng selen, phòng bệnh tim, ung thư, suy giảm tinh thần đi kèm với tuổi tác và bệnh tuyến giáp, theo Viện Y tế Quốc gia. Khẩu phần cá hồi tương tự cũng cung cấp 20% lượng phốt pho cho cơ thể. 

Theo MedlinePlus.com, phốt pho giúp xương và răng chắc khỏe, bảo vệ thận và trái tim khỏe mạnh

Theo Thùy An/VnExpress

  • Từ khóa

4 tách cà phê hoặc 2 tách trà, giảm mạnh nguy cơ đột quỵ, ung thư

Một nghiên cứu theo dõi gần 2.500 người gần 70 tuổi trong 11 năm cho thấy cà phê và trà có thể là "bí quyết trường sinh".
16:45 - 28/03/2024
320 lượt xem

Từ vụ nữ điều dưỡng cứu du khách ngưng tim ở Đà Nẵng: Đừng bỏ quên dạy sơ cấp cứu

Từ vụ nữ điều dưỡng cứu du khách ngưng tim ở Đà Nẵng, các chuyên gia nhận định mỗi người cần trang bị kỹ năng sơ cấp cứu để dùng trong trường hợp cấp...
14:40 - 28/03/2024
344 lượt xem

Hơn 45.000 người Việt vào viện vì giun từ "thú cưng" chui vào da, gan, não

Khi thâm nhập vào cơ thể, trứng giun đũa chó mèo chỉ phát triển thành ấu trùng và di chuyển khắp cơ thể người.
10:40 - 28/03/2024
695 lượt xem

Nhật Bản: Thêm một người tử vong sau khi sử dụng thực phẩm chức năng của Hãng Kobayashi

Theo Hãng tin Kyodo, Bộ Y tế Nhật Bản và Hãng dược phẩm Kobayashi ngày 26-3 thông báo đã ghi nhận 2 trường hợp tử vong và hơn 100 người phải nhập viện sau...
07:43 - 28/03/2024
541 lượt xem

Cảnh báo một số hóa chất gia dụng có thể gây nguy hiểm cho não bộ

Một nhóm các nhà nghiên cứu từ Trường Y thuộc Đại học Case Western Reserve (Mỹ) đã cung cấp cái nhìn sâu sắc về mối nguy hiểm mà một số hóa chất gia dụng...
15:05 - 27/03/2024
927 lượt xem